Ванильно-ореховые трюфели Вэлнес

Для приготовления 20 штук трюфелей понадобится:

  • Горький шоколад 70% (100 г)
  • Обезжиренное молоко (150 мл)
  • Сухая смесь для коктейля «Нэчурал Баланс» ванильный (5 мерных ложек или 90 г)
  • Измельченные грецкие орехи (50 мл + 1 столовая ложка)

Растопить шоколад в молоке, помешивая на медленном огне. Отставить и дать остыть примерно 5 минут. Добавить Сухую смесь для коктейля «Нэчурал Баланс» и 50 мл измельченных грецких орехов в растопленный шоколад, тщательно перемешать до получения однородной массы. Поставить в холодильник до полного охлаждения. Слепить шарики и обвалять их в оставшихся грецких орехах.