Возможна ли здоровая еда на бегу?

Эксперты утверждают, что да!

Ешьте продукты с низким ГИ (гликемическим индексом).


? Гликемический индекс (ГИ) измеряет влияние еды на уровень глюкозы в крови. Пища с высоким ГИ (конфеты, белый хлеб, жареный картофель, сдоба) дает быстрый прилив энергии, который вскоре сменяется усталостью и новым голодом.

Продукты с низким ГИ (овощи, фрукты, цельнозерновые злаки) дают насыщение, которое длится дольше и не перебивается резким чувством голода, а значит, мы съедаем меньше в течение дня. Продукты с высоким содержанием белка также дают более долгое чувство насыщения.